Carta | Cal Trapella

Pà de coca amb tomàquets de penjar

Una ració
2.10€
Degustació de 5 Croquetes

Pollastre rostit, Ceps, Bacallà, Espinacs amb formatge de cabra, pebrot escalivat amb formatge de cabra, butifarra negra amb poma
8.90€
Degustació d'una croqueta

Pollastre rostit, Ceps, Bacallà, Espinacs amb formatge de cabra, pebrot escalivat amb formatge de cabra, butifarra negra amb poma
2.15€
Patates Trapelles

Les nostres patates braves
5.20€
Montaditos salmó fumat

Amb formatge fresc, mel trufada amb llavors d'amapola (2u)
10.25€
Montaditos formatge de cabra

Amb confitura de tomàquet Raff i ceba torrada (2u)
7.75€
Musclos Trapelles

Al vapor amb salsa de mojo vermell
9.70€
Amanida de fruits secs

Amb sèsam, encenalls de pernil, formatge de cabra i mel romeric
10.20€
Gaspatxo casolà (estiu)

amb crudités, ou, encenalls de pernil ibèric i crostonets
8.75€
Puré de patates parmentier trufat amb ou poché (segons mercat)

opció vegana
16.10€

Suggeriment del Xef
Mandonguilles

Amb salsa d’ametlles, boletes de patata i cibulet
11.90€
Calamar All-i-oli negre

Sobre llit d’all-i-oli negre i cruixent de patata agria i pastanaga
11.90€
Hamburguesa de Pau

Fusionat de carn de mitjana de vedella en reducció Pedro Ximénez, amb arròs pilaf de bolets i ceba caramelitzada
14.10€
Filet de vedella de Girona

Filet de 170g amb aroma de farigola, puntes d’espàrrecs verds i puré parmentier trufat
20.90€
Bacallà a la llauna (hivern)

Sobre llit de mongetes i estirabecs
17.15€
Arròs pilaf de xampinyons i bolets amb verduretes

opció vegana
15.15€
Tonyina fresca a la planxa

Amb verduretes saltejades en soja i germinats de ceba
15.95€
Hamburguesa de llenties i Chía amb salsa romesco

Amb arròs pilaf de bolets i ceba caramelitzada (opció vegana)
13.85€

✻

Cuina de Proximitat